Hem / Recept / Lätt kycklinggryta

Lätt kycklinggryta

Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel
Från Druvan

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Balsamico-marinerat päron

  • 1 st
    päron
  • 1 msk
    vinäger, Druvan Balsamvinäger

Bulgur

  • 2 dl
    Bulgur, Druvan Bulgur
  • 4 dl
    vatten
  • 1 msk
    grönsaksfond

Kycklinggryta

  • 4 st
    morot
  • 2 stjälkar
    citrongräs
  • 1/2 l
    vatten
  • 1 tsk
    salt
  • 1 msk
    soja, Druvan Äkta Kinesisk soya
  • 1 msk
    vinäger, Druvan Balsamvinäger
  • 3 msk
    maizena
  • 10 st
    tomat, Druvan Soltorkade tomater utan olja
  • 4 st
    Fefferoni, Druvan Mild Feferoni
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 msk
    grönsaksfond

Gör så här

  1. 1. Balsamico-marinerat päron: Skala och kärna ur päronet. Finhacka det i små tärningar.
  2. 2. Tillsätt balsamvinäger, rör om och låt stå medan resten tillagas.
  3. 3. Kycklinggryta: Skär morötterna i stavar. Skala löken och skär den i klyftor.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär en skåra i citrongräset och banka till den grova sidan lätt med t ex en liten kastrull, så att det splittras lite.
  6. 5. Strimla soltorkade tomater och fefferoni grovt.
  7. 6. Skär kycklingköttet i stora kuber. Salta. Koka upp vatten med buljong, soja och balsamvinäger.
  8. 7. Lägg i kycklingen och morotsstavarna. Låt koka i 5 minuter. Lägg i löken och låt koka i ytterligare 5 minuter.
  9. 8. Tillsätt soltorkade tomater och fefferoni. Strö i redning under omrörning, låt koka i ytterligare ca 3 minuter.
  10. 9. Smaka av grytan med mer salt vid behov.
  11. Fortsättning efter annonsen
  12. 10. Bulgur: Koka upp vatten med buljong. Tillsätt bulgur och koka på svag värme i 12 minuter.
  13. 11. Låt därefter grynen stå under lock i ytterligare 5 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer