Lasagne med MiFú Peppar & Chili istället för köttfärs

Medel

Från

Annons

Så du är sugen på en riktigt god klassiker till middag? Bra! Då rekommenderar vi en lättlagad lasagne. Med MiFú Peppar & Chili istället för köttfärs. Minst lika gott, om vi får säga det själva. Så sätt på ugnen och ta fram stekpannan och knivarna så kör vi igång.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port

1 paket

Valio MiFú Peppar & Chili
laktosfritt smör, till stekning
3 dl

riven ost
lasagneplattor, torkade

BOLOGNESE:

1 st

lök, stor, hackad
1 st

morot, hackad
1 st

rotselleri, liten bit, hackad
3 klyftor

vitlök, hackade
1 burk

hela skalade tomater, klippta
2 dl

rött vin
1 tsk

oregano
1.5 tsk

basilika
2 tsk

honung
soja, efter smak
svartpeppar, efter smak

BECHAMELSÅS:

4 msk

laktosfritt smör
4 msk

mjöl
7.5 dl

laktosfri standardmjölk, 3%
salt, efter smak
svartpeppar, efter smak
muskotnöt, efter smak

TILL SERVERING

färsk basilika

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader. Fräs blandningen av lök, morot, rotselleri och vitlök mjuk i smör. Den får gärna brynas lite. Tillsätt vin, tomater, oregano, basilika och honung och låt sjuda under lock i 20 minuter. Späd med lite vatten om det blir för torrt.
Klar

2. I en stekpanna, stek MiFú Chili & Peppar i smör på hög temperatur så att den får en gyllenbryn stekyta. Ställ åt sidan.
Klar

3. När tomatsåsen är nästan klar, lägg i den stekta MiFún och koka upp. Krydda med ljus soja och svartpeppar och smaka av.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Värm mjölken till bechamelsåsen i en kastrull eller i mikro. Fräs mjölet i smör i en tjockbottnad kastrull tills det doftar kola-aktigt. Späd med mjölkdrycken lite i taget under kraftig vispning. När såsen kokar och är lagom tjock och slät, smaka av med salt, svartpeppar och riven muskotnöt.
Klar

5. Lägg ett tunt lager av bolognesen i botten på en ugnsform. Täck med lasagneplattor. Lägg på ett lager bolognese, ett lager bechamelsås och riven ost. Upprepa tills formen är nästan full och avsluta med ett lager bechamelsås och ost. Grädda lasagnen i 25 minuter och låt stå i 5 minuter innan servering. Strö över färska basilikablad och servera. Körsbärstomater och färsk basilika är gott till.