Hem / Recept / Lammrack med currycouscous

Lammrack med currycouscous

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Från Druvan

God rätt med lamm och couscous.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 8 st
    lammkotletter
  • 1 st
    flingsalt
  • 1 st
    svartpeppar
  • 1 st
    rosmarin, torkad
  • 1 st
    rapsolja, Druvan Varmpressad rapsolja
  • 4 dl
    Couscous, Druvan Grovsiktad Couscous
  • 3 dl
    vatten
  • 4 msk
    Ost, ricotta
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 2 msk
    persilja
  • 4 krm
    curry
  • 1 dl
    grönsaksbuljong
  • 1 dl
    tomat, Druvan Soltorkade tomater utan olja

Gör så här

  1. 1. Salta köttet med flingsalt, grovmalen svartpeppar och torkad rosmarin. Stek lammkotletterna i rikligt med rapsolja.
  2. 2. Bryn lök och curry i olja. Tillsätt vatten och koka upp och tillsätt grovsiktad couscous, blanda i ricotta och persilja.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Smaka av med salt och peppar. Stansa portioner av couscous. Har man ingen stans går det bra att använda exempelvis ett sönderklippt plastglas.
  5. 4. Mixa soltorkade tomater och späd med 1 deciliter buljong, värm och servera som sås.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom