Ugnsstekta lammkotletter
8 ingredienser | 45 minuterUgnsstekta lammkotletter smakar underbart, perfekt till grillkvällen! Här serveras kotletterna tillsammans med ugnsbakade morötter och palsternacka som ger en härlig sötma till rätten.
Ingredienser
- 8 st palsternacka(or)
- 6 st morot
- olivolja
- 16 st lammkotletter
- 1,25 dl parmesanost
- 2 msk senap grovkornig
- 2 msk basilika
- svartpeppar, krossad
Köp receptet
Tillagning
- 1. Lägg palsternacka och morot i en långpanna, skvätt över olivolja och ugnsbaka i 200 grader i 30 minuter.
- 2. Värm upp en stor stekpanna på medelstark värme. Lägg i lammkotletterna och stek 1 minut på var sida eller tills köttporerna har stängts och köttet är brynt. Ta upp kotletterna ur stekpannan.
- 3. Blanda parmesanost, senap, basilika och peppar till en massa och bred över lammkotletterna. Lägg kotletterna i en långpanna och sänk värmen till 150 grader.
- 4. Ugnsstek köttet i 20 minuter eller tills det är så genomstekt som du vill ha det. Lägg palsternacka och morot på tallrikar och lägg lammkotletterna ovanpå.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Kycklingsteaks med grillad potatis och chilimajo
