Ugnsstekta lammkotletter
Betyg: 3.59 av 5
69 röster
45 min
Medel
Från
Det moderna köket
Ugnsstekta lammkotletter smakar underbart, perfekt till grillkvällen! Här serveras kotletterna tillsammans med ugnsbakade morötter och palsternacka som ger en härlig sötma till rätten.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
8 stpalsternacka(or)
-
6 stmorot
-
olivolja
-
16 stlammkotletter
-
1.25 dlparmesanost
-
2 msksenap grovkornig
-
2 mskbasilika
-
svartpeppar, krossad
Gör så här
-
1. Lägg palsternacka och morot i en långpanna, skvätt över olivolja och ugnsbaka i 200 grader i 30 minuter.
-
2. Värm upp en stor stekpanna på medelstark värme. Lägg i lammkotletterna och stek 1 minut på var sida eller tills köttporerna har stängts och köttet är brynt. Ta upp kotletterna ur stekpannan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Blanda parmesanost, senap, basilika och peppar till en massa och bred över lammkotletterna. Lägg kotletterna i en långpanna och sänk värmen till 150 grader.
-
4. Ugnsstek köttet i 20 minuter eller tills det är så genomstekt som du vill ha det. Lägg palsternacka och morot på tallrikar och lägg lammkotletterna ovanpå.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.59 av 5 (69 röster)
