Hem > Recept > Lammkotlett med ugnsbakta linser och fetaost

Lammkotlett med ugnsbakta linser och fetaost

Name: Lammkotlett med ugnsbakta linser och fetaost
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: lammkotletter; olivolja; salt; örtkrydda; peppar; linser; basilika; buljong; fetaost; krossade tomater; olivolja; röd lök(ar); timjan; vitlöksklyfta(or); salt; peppar

1 röst | 13 ingredienser | 15 minuter

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

4 st lammkotletter, stora med ben
1 msk olivolja
1 odefinierad salt
1 odefinierad örtkrydda
1 odefinierad peppar

Linser med fetaost

6 dl linser, kokta (gärna röda)
1 odefinierad basilika, färsk
1 tärning(ar) buljong
150 gram fetaost, mager
1 burk(ar) krossade tomater, med chilismak, ca 400g
2 msk olivolja
2 st röd lök(ar)
1 tsk timjan
2 st vitlöksklyfta(or)
1 odefinierad salt
1 odefinierad peppar

Köp receptet

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i olja på medelvärme tills löken mjuknat.
3. Tillsätt linser, tomater, buljongtärning och timjan.Koka ihop detta under 5 minuter. Smaksätt med lite svartpeppar.
4. Häll röran i en ugnsform och strö över fetaost. Ugnsbaka i 10 minuter och dekorera sedan med färsk basilika.
5. Stek under tiden lammkotletterna i olivolja, ca 2-3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar samt någon örtkrydda.