Lammkotlett med ugnsbakta linser och fetaost
Betyg: 4.5 av 5
2 röster
15 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stlammkotletter, stora med ben
-
1 mskolivolja
-
salt
-
örtkrydda
-
peppar
Linser med fetaost
-
6 dlLinser, kokta (gärna röda)
-
Basilika, färsk
-
1 tärningbuljong
-
150 gfetaost, mager
-
1 burkkrossade tomater, med chilismak, ca 400g
-
2 mskolivolja
-
2 ströd lök(ar)
-
1 tskTimjan
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
salt
-
peppar
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i olja på medelvärme tills löken mjuknat.
-
3. Tillsätt linser, tomater, buljongtärning och timjan.Koka ihop detta under 5 minuter. Smaksätt med lite svartpeppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll röran i en ugnsform och strö över fetaost. Ugnsbaka i 10 minuter och dekorera sedan med färsk basilika.
-
5. Stek under tiden lammkotletterna i olivolja, ca 2-3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar samt någon örtkrydda.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)
