Hem / Recept / Lammfärsbiffar med ugnsrostade grönsaker

Lammfärsbiffar med ugnsrostade grönsaker

Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    Lammfärs
  • 3 dl
    tomatsås, på burk
  • 1 msk
    olivolja
  • 1.5 tsk
    spiskummin, malen
  • peppar
  • 3 dl
    basmatisris
  • 1 tsk
    salt
  • 1 dl
    vatten
  • 3 msk
    havregryn
  • 1 st
    ägg

Ugnsrostade grönsaker

  • salt
  • 2 st
    paprika
  • 1 st
    röd lök(ar)
  • 4 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 st
    aubergine
  • 1/2 st
    zucchini
  • 6 st
    champinjoner
  • 10 st
    Morot, mini
  • 1 msk
    olivolja
  • örtkrydda
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Skär alla grönsaker i bitar och lägg dem i en ugnsform. Ringla över olivolja och krydda med salt, peppar och örtkryddor. Stek i ugnen i ca 25 minuter. Koka basmatiriset.
  2. 2. Blanda köttfärsen med salt, peppar och spiskummin. Låt havregrynen svälla i vattnet några minuter. Finhacka löken. Blanda ihop köttfärs med lök och havregryn, tillsätt ett ägg. Stek biffarna i olivolja.
  3. 3. Värm tomatsåsen och servera biffarna med basmatiris, tomatsås och ugnsrostade grönsaker.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
503
kcal
kolhydrater
39
g
protein
27
g
fett
27
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom