Lammfärsbiffar med tzatziki i pitabröd
Betyg: 3.74 av 5
19 röster
30 min
Medel
Recept av
Markus Aujalay
Från
Kokbok
Annons
En rätt som ungar brukar uppskatta, lite plockmats-känsla över det hela. Receptet kommer från boken Måndag-torsdag Riktig mat för familjen (Natur & Kultur)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 glammfärs
-
1 krukapersilja, hackad
-
timjan, hackad eller torkad
-
1/2 mskspiskummin, malen
-
2 mskAjvar Relish, på burk
-
1/2 stcitron(er), skalet (finrivet)
-
salt
-
1 stvitlök, klyfta, finriven eller pressad
-
3 mskvatten
-
svartpeppar
Tilbehör
-
gurka, skivad
-
1 huvudisbergssallad
-
1 strödlök(ar), skalad och skivad
-
4 stpitabröd
-
2 sttomat, skivade
Tsatsiki
-
2 dlgrekisk yoghurt, 10%
-
1 stvitlök, klyfta, finriven eller pressad
-
salt
-
1/2 stgurka, riven
Annons
Gör så här
-
1. Lägg den rivna gurkan till tzatzikin i ett durkslag och blanda med lite salt. Låt dra minst 10 minuter.
-
2. Krama ur all vätska ur gurkan och blanda med yoghurt och vitlök.
-
3. Blanda färsen med de övriga ingredienserna. Forma färsen till biffar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Pensla biffarna med lite olja och grilla på hög värme ca 3 minuter på varje sida.
-
5. Grilla pitabröden snabbt på båda sidor. Skär ett snitt i bröden och fyll med sallad, tomat, gurka, rödlök, tzatziki och lammfärsbiffa
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.74 av 5 (19 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
