Hem / Recept / Kycklingwok med chili och cashewnötter

Kycklingwok med chili och cashewnötter

Betyg: 3.97 av 5
155 röster
30 min
Medel
Recept av Mia Troberg

En hälsosam snabblagad wok passar bra både till vardag och fest.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 knippe
    Broccoli
  • 2 st
    röd paprika
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    röd chilifrukt
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1.5 dl
    cashewnötter, rostade
  • 4 st
    kycklingfilé(er)
  • 1.5 msk
    olivolja
  • 1 tsk
    sesamolja
  • salt

Till servering

  • 1 st
    lime, i klyftor
  • Koriander, färsk
  • 200 g
    fullkornsnudlar

Gör så här

  1. 1. Skär broccolin i bitar och skölj noggrant. Skär paprikan o löken i klyftor. Finhacka chilin och vitlöken.
  2. 2. Rosta cashewnötterna i en torr stekpanna.
  3. 3. Skär kycklingen i bitar och stek i olivolja tills den är nästan genomstekt.
  4. 4. Tillsätt grönsakerna, vitlök och chili. Stek i ca 5 minuter till och kontrollera att kycklingen är genomstekt. Rör ner kokta fullkornsnudlar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt sesamolja och krydda med salt.
  7. 6. Servera med limeklyftor och koriander.

Näringsvärde per portion

fett
21
g
protein
43
g
kolhydrater
42
g
energivärde
546
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.97 av 5 (155 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Annons

Nya recept