Kycklingsallad med päron, chèvre och Crema di Balsamico
11 ingredienser | 30 minuterVill du fuska kan du använda färdiggrillad kyckling. Använd gärna mandolin när du strimlar löken, det blir extra gott och tjusigt!
Ingredienser
- 300 gram kycklingfilé(er)
- 1 msk olivolja, att steka i
- salt
- 2 st päron
- 1 st röd lök(ar)
- 150 gram chèvreost
- 2 dl valnötter
- 150 gram färsk spenat
- peppar, från kvarn
- 1 kruka(or) basilika
- Crema di balsamico
- peppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 434
- Protein: 29 gram
- Fett: 27 gram
- Kolhydrater: 17 gram
Tillagning
- 1. Rekvisita: Design Inwest, Rosenthal studio-line Foto: Stefan Mattsson/Aftonbladet
- 2. Skär kycklingen i mindre bitar och stek i olivolja. Kolla att kycklingen är genomstekt. Salta och peppra. Ta åt sidan.
- 3. Skär päron i tunna klyftor, strimla rödlöken, skär osten i bitar och hacka valnötterna.
- 4. Lägg spenaten i en salladsskål, tillsätt kyckling och resten av ingredienserna. Dra några varv med pepparkvarnen.
- 5. Hacka basilika och blanda ner. Ringla över balsamicokrämen.
Receptet är från:
Inspiration
-
Veckans receptförslag från Mathem!Kycklingsteaks med grillad potatis och chilimajo
