Hem / Recept / Kycklingsallad med päron, chèvre och Crema di Balsamico

Kycklingsallad med päron, chèvre och Crema di Balsamico

Betyg: 3.8 av 5
5 röster
30 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Vill du fuska kan du använda färdiggrillad kyckling. Använd gärna mandolin när du strimlar löken, det blir extra gott och tjusigt!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    kycklingfilé(er)
  • 1 msk
    olivolja, att steka i
  • salt
  • 2 st
    päron
  • 1 st
    röd lök(ar)
  • 150 g
    chèvreost
  • 2 dl
    valnötter
  • 150 g
    färsk spenat
  • peppar, från kvarn
  • 1 kruka
    Basilika
  • Crema di balsamico
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Rekvisita: Design Inwest, Rosenthal studio-line Foto: Stefan Mattsson/Aftonbladet
  2. 2. Skär kycklingen i mindre bitar och stek i olivolja. Kolla att kycklingen är genomstekt. Salta och peppra. Ta åt sidan.
  3. 3. Skär päron i tunna klyftor, strimla rödlöken, skär osten i bitar och hacka valnötterna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg spenaten i en salladsskål, tillsätt kyckling och resten av ingredienserna. Dra några varv med pepparkvarnen.
  6. 5. Hacka basilika och blanda ner. Ringla över balsamicokrämen.

Näringsvärde per portion

energivärde
434
kcal
kolhydrater
17
g
protein
29
g
fett
27
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.8 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer