Hem / Recept / Kycklingpaj med tacosås

Kycklingpaj med tacosås

Betyg: 2.5 av 5
2 röster
Medel
Medlemsrecept

Den här pajen hittade jag på när jag inte orkade gå ut och handla utan fick laga mat på det jag hade i kylen. Det blev mycket gott - en smakrik paj på en spröd botten med en knaprig grön sallad till.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pajdeg

  • 3 dl
    vetemjöl
  • 100 g
    smör
  • vatten, några droppar kallt vatten

Fyllning

  • 2 st
    kycklingfilé(er), 2-3 st
  • 1/2 st
    paprika, grön
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    ägg
  • 2 dl
    vispgrädde
  • Timjan, några kvistar färsk
  • 1 stjälk
    Selleri, grön
  • 1.5 msk
    tacosås, 1,5-2 msk
  • 1 dl
    Ost, lagrad, riven
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Knåda snabbt ihop pajdegen, lägg den i kylskapet en stund.
  3. 3. Skär kyckligfileerna i rätt så smala strimlor, skiva paprika, selleri och vilöken. Fräs ihop i lite smör, tills allt är genomstekt men inte torrt. Salta och peppra.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa ägget tillsammans med grädde, tillsätt tacosåsen och fint klippt timjan.
  6. 5. Klä en pajform med pajdegen, förgrädda i ugnen ca 7-10 min i 225 grader.
  7. 6. Lägg kycklingröran i pajskalet, häll över den smaksatta grädden och strö över den rivna osten.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Grädda i ca 15-20 min i 225 grader eller tills pajen får en fin lätt ljusbrun färg.
  10. 8. Servera med isbergssallad (bara det, inget mer).

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer