Hem / Recept / Bittes kycklingpaj

Bittes kycklingpaj

Betyg: 3.81 av 5
21 röster
Medel

En matig kycklingpaj som till och med svärfar som aldrig äter vitlök gillade.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pajdeg

  • 3 dl
    vetemjöl
  • 125 g
    margarin
  • 2 msk
    vatten, 2-3

Fyllning

  • 2 st
    kycklingfilé(er), strimlade
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 2 tsk
    curry
  • 1 msk
    matfett
  • 1 dl
    mango chutney
  • 2 st
    ägg, 2-3
  • 2 dl
    matlagningsgrädde
  • 2 dl
    ost, grovriven

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. 2. Pajdeg: Tag en 3-l plastpåse. Häll i alla ingredienserna till pajdegen och knyt om påsen.
  3. 3. "Knåda" degen i påsen. Klipp upp påsen och tryck ut degen i en pajform som är ca 25 cm i diameter. Nagga bottnen med en gaffel. Sätt in i kylen.
  4. 4. Smält matfettet och häll curryn i det smälta fettet. Rör om. Fräs löken mjuk och tillsätt sedan kycklingstrimlorna och vitlöken. När kycklingen är klar, slå ifrån plattan och häll i Mango chutneyn och rör om.
  5. 5. Häll fyllningen i pajformen.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Blanda ägg, matlagningsgrädde och den rivna osten och häll över fyllningen. Sätt in mitt i ugnen i 20-25 min.
  8. 7. Låt gärna pajen vila tills nästa dag. Servera med en blandad sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.81 av 5 (21 röster)

Frågor, tips och kommentarer