Hem / Recept / Kycklingpaj med bacon

Kycklingpaj med bacon

Betyg: 3.92 av 5
693 röster
45 min
Medel
Vintips

Knaprigt bacon och len kyckling, i en paj är de fantastiskt goda tillsammans! Servera din kycklingpaj med en krispig sallad kanske!

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

Deg

  • 3 dl
    vetemjöl
  • 125 g
    matfett
  • 2 msk
    vatten
  • 140 g
    bacon
  • 2 st
    kycklingfilé(er)
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1 tsk
    curry
  • salt
  • peppar
  • 1 dl
    ost, riven

äggstanning

  • 3 st
    ägg
  • 2 dl
    mjölk
  • 1 dl
    grädde

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Lägg vetemjöl och matfett i en matberedare, kör till en smulig massa. Tillsätt vatten och jobba ihop till en deg.
  3. 3. Tryck ut degen i en pajform. Låt stå kallt 30 min. Nagga botten och förgrädda i 10 min, 225 grader.
  4. 4. Strimla baconet, tärna kycklingen. Skölj och strimla purjolöken. Fräs baconet. Tillsätt kycklingen och bryn den. Blanda i purjon och pressad vitlök och låt fräsa några minuter. Krydda med curry, salt och peppar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg fyllningen i pajskalet. Strö över ost.
  7. 6. Vispa ihop ägg, mjölk och grädde. Häll det över pajskalet. Grädda i 225 grader, ca 30 min.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.92 av 5 (693 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom