Kycklingleversallad

Kycklingleversallad med knaperstekt fläsk och citrondressing

1 röst 13 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Citrondressing

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tärna sidfläsket och knaperstek det i en torr panna. Låt fettet rinna av.
  • 2. Skölj salladen och lägg den i en skål tillsammans med morötter, purjolök och rädisor.
  • 3. Rör ihop ingredienserna till salladsdressingen (citronsaft, olivolja och hackade örter), smaka av med salt och peppar. Slå den över salladen och blanda väl.
  • 4. Salta och peppra kycklingleverbitarna, vänd dem i vetemjöl. Stek dem i smör, runt om i 4-5 minuter.
  • 5. Lägg fläsktärningarna och den nystekta kycklinglevern på salladsbädden och servera.

Receptet är från: