Hem / Recept / Kycklinglever i fransk senapssås

Kycklinglever i fransk senapssås

Betyg: 3.87 av 5
84 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Smakrik varmrätt med kycklinglever, som får toner av fransk senap och rosépeppar. Serveras gärna med ris. Recept från "Rössners kokbok".

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    kycklinglever
  • 1 msk
    smör
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 msk
    fransk senap
  • 1 msk
    soja
  • 1/2 dl
    rött vin
  • 1 msk
    rosépeppar
  • 1 msk
    maizena
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Stek löken på svag värme i smöret och ta upp den.
  2. 2. Öka värmen och stek kycklinglevern på stark värme.
  3. 3. Tillsätt senapen och sojan och rör om. Späd sedan med vatten eller vin och sjud någon minut.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Avsmaka med salt och peppar och red skyn till sås med majsena, utrört i kallt vatten eller vin.
  6. 5. Strö rosépeppar över till serveringen. Ris passar bäst som tillbehör.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.87 av 5 (84 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom