Kyckling, svamp och nudlar i miso- och röd currybuljong
Betyg: 3.72 av 5
18 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
Aftonbladet Wellness
En kalorisnål soppa med sjukdomsförebyggande ingredienser som brysselkål och shiitakesvamp. Passar dig som följer 5:2 dieten.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 mskolja
-
2 stkycklingfilé(er)
-
150 gshiitakesvamp(ar), ca., 10 st svampar
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
2 mskingefära, hackad
-
1 strödlök(ar)
-
12 stbrysselkål, färska
-
2 mskMisopasta, 2 st. portionsförpackningar
-
1 stlime, saften
-
1 mskRöd currypasta
-
1/2 ströd chili, hackad
-
400 gshiratakinudlar
-
9 dlvatten
-
1 dlfärsk koriander, hackad
Annons
Gör så här
-
1. Skär kycklingen i bitar. Strimla svampen, skiva rödlöken, hacka vitlöken och dela brysselkålen.
-
2. Fräs kyckling, lök, ingefära, svamp och vitlök i oljan några minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg detta i en kastrull och tillsätt brysselkål, misosoppspastan, limesaft, currypasta, röd chili och vatten. Koka ca 5 minuter.
-
4. Tillsätt nudlar och koka upp, blanda ner färsk koriander. Smaka av med salt.
Näringsvärde per portion
fett
8
g
protein
16
g
kolhydrater
9
g
energivärde
185
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.72 av 5 (18 röster)
