Tasteline logo
    Hem > Recept > Kyckling steak med ljummen potatissallad
    Kyckling steak med ljummen potatissallad Foto: Nurlan Emir

    Kyckling steak med ljummen potatissallad

    7 röster 13 ingredienser | 40 minuter
    Kyckling steak är en urbenad kycklingklubba och en kycklingdetalj som blir oerhört saftig och god när den tillagas. Här serveras den med en krämig potatissallad - ljuvligt gott!
    glutenfristekaVarmrättKycklingsteak

    Ingredienser

    Kyckling steak

    Potatissallad

    Köp receptet

    Näringsvärde

    • Kcal: 647
    • Protein: 45 gram
    • Fett: 34 gram
    • Kolhydrater: 38 gram

    Tillagning

    Potatissallad

    • 1. Koka potatisen i saltat vatten i ca 20 min.
    • 2. Finhacka gräslöken. Dela sugarsnapsen på längden och skär salladen i stora bitar. Blanda i en stor skål.
    • 3. Blanda ihop creme fraiche, citronsaft, dijonsenap, vit balsamvinäger och olja i en liten skål.

    Kyckling steak

    • 1. Krydda kycklingen med franska örter samt salt och peppar efter smak.
    • 2. Hetta upp olja i en stekpanna eller grillpanna och stek kycklingen på medelhög värme i ca 4-5 min på båda sidor. Sänk värmen och låt kycklingen bli helt genomstekt.

    Potatissallad

    • 1. Sila av potatisvattnet och dela potatisen på mitten. Låt den svalna något.
    • 2. Blanda potatisen med sallad, sugarsnaps och gräslök. Tillsätt creme fraicheröran och blanda om. Smaka av med salt och peppar.
    • 3. Skiva upp kycklingen och servera tillsammans med potatissalladen.
    Mari Bergman, receptskapare
    Recept:
    Mari Bergman

    Receptet är från:

    Inspiration