Hem / Recept / Grillad kyckling steak med ost- och tomatgratinerad potatis

Grillad kyckling steak med ost- och tomatgratinerad potatis

Betyg: 4.14 av 5
7 röster
45 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Grillad steak av kyckling med en härlig sidorätt i form av potatis som gratineras under ett täcke av tomatsås, mums! Tips! Tina kycklingen i kylen över natten om du köpt fryst.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Potatis

  • 700 g
    potatis(ar)
  • 1/2 msk
    olivolja
  • 3/4 tsk
    salt
  • 400 g
    pastasås, med vitlök
  • 75 g
    grana padano
  • 1/2 krukor
    färsk basilika

Kyckling

  • 850 g
    Kycklingsteak
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 tsk
    paprikapulver
  • 1 msk
    olivolja

Sallad

  • 1/2 st
    gurka
  • 65 g
    ruccola

Gör så här

Potatis:

  1. 1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. 2. Skala och tärna potatisen. Hetta upp en ugnstålig stekpanna med olja och bryn potatisen runt om. Krydda med salt.
  3. 3. Tillsätt pastasåsen och blanda om. Ta av från plattan.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Riv osten och strö över potatisen. Gratinera i ugn i ca 30-35 min (har du ingen ugnstålig stekpanna går det bra att använda en gratängform).

Kyckling:

  1. 5. Krydda kycklingen med salt, peppar och paprikapulver på båda sidor.
  2. 6. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingen på medelhög värme i ca 2-3 min/sida. Sänk värmen och låt kycklingen bli genomstekt.
  3. Fortsättning efter annonsen

Sallad:

  1. 7. Skölj och skiva gurka och skölj ruccola. Blanda i en skål.
  2. 8. Toppa den gratinerade potatisen med färska basilikablad och servera med kyckling steak och sallad vid sidan av.

Näringsvärde per portion

fett
30
g
protein
54
g
kolhydrater
35
g
energivärde
639
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.14 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer