Kyckling- och ananasspett med russin och kokosris

Name: Kyckling- och ananasspett med russin och kokosris
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: kycklingfilé(er); grillolja; ananas(er); paprika; basmatisris; kokosflingor; russin

0 röster

45 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Passar barn från 1 år. Receptet är beräknat att räcka till 4 barnportioner eller 2 vuxenportioner.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 st

kycklingfilé(er)
1/2 dl

grillolja
2 skivor

ananas(er)
1/2 st

paprika
4 dl

basmatisris, kokt
2 msk

kokosflingor
4 msk

russin

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tips! Om barnet inte är så bra på att tugga kan man finhacka russin och skära kyckling, paprika och ananas i riktigt små bitar efter grillningen.
Klar

2. Skär kycklingen i bitar och lägg dessa i en skål. Häll över marinaden. Låt bitarna marineras minst en halvtimme. Blötlägg träspetten.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Sätt ugnen på 225 grader. Koka riset. Skär ananas och paprika i bitar och varva kyckling, paprika och ananas på spetten.
Klar

4. Stek i ugnen i 20-25 minuter. Blanda det kokta riset med kokos och russin. Servera med lite sallad.