Hem / Recept / Kyckling, Aubergine och Tahini gryta

Kyckling, Aubergine och Tahini gryta

Betyg: 3.55 av 5
29 röster
30 min
Medel

En smaskig rätt som passar perfekt till pasta, råris, bulgur! LCHF eller GI om det serveras till sallad

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    kycklingfilé(er)
  • 1 st
    aubergine
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1/2 dl
    tahini
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 dl
    persilja, finhackad
  • 1 dl
    Schalottenlök(ar), finhackad

Gör så här

  1. 1. Hacka kycklingarna i små bitar. Hacka även auberginen i små tärningsbitar.
  2. 2. Ta fram två stekpannor, värm upp stekpannorna, häll i 1msk olivolja i vardera.
  3. 3. Stek kyckling file bitarna tills de fått färg ca 6min. Stek auberginen i ca 10min, tills de blivit mjuka, ca 10min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt kycklingen i stekpannan med auberginen, tillsätt creme fraiche, tahini, de hackade schalottenlökarna, salt och peppar. Koka i ca 2min.
  6. 5. Tillsätt persiljan. Servera med med sallad, bulgur, ris eller pasta

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.55 av 5 (29 röster)

Frågor, tips och kommentarer