Krusbärschutney
Betyg: 3.68 av 5
41 röster
45 min
Medel
Recept av
Carina Brydling
Från
Svenskt sigill
Svenskt sigill
Annons
Klimatkommentar: När det finns gott om svenska plommon skall man se till att frossa i rätter med plommon. Importerade plommon i plasttråg som man kan köpa i affären påverkar klimatet, både i och med transporten och förpackningsmaterialet. Så välj lokalt producerade plommon! Du behöver aldrig oroa dig för kryddor ur ett klimatperspektiv, de innebär en marginell belastning på klimatet. Det är oftast huvudingrediensen som ger störst påverkan.
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gkrusbär, rensade
-
1 stgul lök(ar), hackad
-
2 stvitlöksklyfta(or), hackade
-
1 dlströsocker
-
3/4 dläppelcidervinäger
-
1 msksenapsfrön, gula
-
1 mskkorianderfrön
-
1 ströd chilifrukt, finhackad och urkärnad
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Tips! God som tillbehör till kött och fisk! Foto: Helen Pe
-
2. Dela krusbären!
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg alla ingredienser i en kastrull och sjud långsamt i 30-40 min.
-
4. Smaka av med lite salt och lägg chutneyn i ren glasburk.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.68 av 5 (41 röster)
