Krämiga jordnötsnudlar med kyckling

10 röster 15 ingredienser

Ingredienser

Till servering

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: Se till att nudlarna inte blir för mjuka innan du blandar i dem. Vill du ha mer hetta blandar du i lite mer chili.
  • 2. Tillaga nudlarna enligt paketet men ta upp dem 1 minut tidigare. Skölj i kallt vatten och låt rinna av.
  • 3. Strimla kycklingen och stek den hastigt i lite sesamolja eller neutral olja så den får färg. Salta och peppra. Ta upp strimlorna.
  • 4. Kärna ur och hacka chilin. Hacka vitlöken. Bryn dem hastigt i olja med ingefäran utan att det tar färg. Tillsätt jordnötssmöret och låt det fräsa med en minut.
  • 5. Blanda fond med kokoskräm och rör försiktigt ner det i pannan. Blanda i kycklingen och nudlarna och servera med wokade grönsaker.
  • 6. Bjud lime till och garnera gärna med thaibasilika. Strö över lite jordnötter och servera genast.