Hem / Recept / Krämig räkgryta med cocktailtomater

Krämig räkgryta med cocktailtomater

Betyg: 5 av 5
3 röster
30 min
Medel

Dinkeln kan bytas ut mot något annat tillbehör med lågt GI som bulgur eller haricot vertes.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    zucchini
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 paket
    cocktailtomater, röda
  • salt
  • 1.5 tsk
    sambal oelek
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 dl
    parmesanost, riven
  • 6 dl
    dinkel, hel, kokt
  • 500 g
    Räkor, med skal

Gör så här

  1. 1. Skala räkorna. Halvera tomaterna. Skär zucchinin i bitar. Finhacka vitlöken.
  2. 2. Fräs zucchinin i oljan, tillsätt vitlöken och tomaterna efter 5 minuter. Fräs någon minut och salta lite.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt sambal och creme fraiche, parmesan och låt koka 5 minuter. Tillsätt räkorna och låt allt bli varmt, grytan skall inte koka mer då blir räkorna sega.
  5. 4. Servera med exempelvis kokt dinkel och lite färsk oregano.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom