Hem / Recept / Krämig pastasås med räkor och mycket smak

Krämig pastasås med räkor och mycket smak

Betyg: 3.88 av 5
17 röster
45 min
Medel
Annons

Jättegod pastasås med grönsaker, räkor och kryddor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

5 port

Pastan

  • 1 paket
    tagliatelle
  • 1 tsk
    salt

Såsen

  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 1 st
    zucchini, grön
  • 1 st
    aubergine
  • 1 st
    paprika
  • 3 klyftor
    vitlöksklyfta(or)
  • 500 g
    räkor, skalade
  • 3 msk
    chilisås
  • 5 dl
    grädde
  • 3 msk
    idealmjöl
  • 4 krm
    chilipulver
  • 2 krm
    chilipeppar
  • 2 krm
    vitpeppar, malen
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong
  • margarin, flytande
Annons

Gör så här

  1. 1. Skölj grönsakerna i kallt vatten.
  2. 2. Strimla purjolök, paprika, aubergin och zuccinn. Låt fräsa i en wokpanna med flytande margarin på medeltemperatur under omrörning.
  3. 3. När grönsakerna börjat mjukna pressas vitlök i. Häll i grädden chilisåsen och buljongen. Låt koka ihop.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
  6. 5. Häll räkorna i såsen. Vänta en stund och avsluta med kryddor. Red såsen till önskad konsistens med idealmjöl. Låt sjuda i 5 min. Servera pastan och såsen tillsammans.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.88 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom