Krämig pasta med svamp och soltorkade tomater

12 röster 16 ingredienser | 30 minuter
Tips: Vill du inte ha rätten helt vegetarisk passa bacon bra till. Stek då strimlad bacon ihop med svampen. En krämig pasta gör sig även förträffligt med ett par stänk TABASCO®. Du avgör själv styrka efter antal stänk.

Ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

Så gör du:

  • 1. Sätt på en stor kastrull med saltat vatten.
  • 2. Skala och hacka schalottenlök och vitlök.
  • 3. Dela svampen i kvartar. Strimla de soltorkade tomaterna.
  • 4. Värm en gryta eller en större stekpanna med olja och fräs löken mjuk. Tillsätt svampen och stek i några minuter.
  • 5. Lägg i tomaterna och krydda med rosmarin.
  • 6. Häll i grädde, buljong, senap, soja, citron skal och några droppar TABASCO® Original Pepparsås.
  • 7. Låt sjuda i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  • 8. Riv bort stammen från kålen och dela kålen i mindre bitar.
  • 9. Koka pastan efter anvisningen på förpackningen.
  • 10. Låt kålen koka med pastan när det återstår 2 minuter.
  • 11. Häll av pastan och kålen i ett durkslag.
  • 12. Vänd pastan och kålen i såsen strax före servering.
  • 13. Servera med nyriven parmesan.

Receptet är från: