Hem / Recept / Krämig lax med grönsakspasta

Krämig lax med grönsakspasta

Betyg: 3.25 av 5
4 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Den här fetaostbakade laxen är en riktigt poppis rätt och vill du inte blanda ihop pastan med grönsakerna så servera dem i en skål vid sidan om.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Dressing

  • 1 kruka
    Basilika
  • 1 st
    citron(er), saften
  • 4 msk
    olivolja
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 krm
    peppar

Fetaostbakad lax

  • 500 g
    laxfilé(er), tinad
  • st
    salt
  • 2 dl
    crème fraîche
  • 100 g
    fetaost
  • st
    peppar

Pasta

  • 1 st
    citron(er), skalet
  • 400 g
    pasta
  • 200 g
    morot
  • 1 st
    zucchini

Gör så här

  1. 1. Koka upp vatten till pastan och sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Fetaostbakad lax: Blanda crème fraiche med fetaost i en bunke. Tvätta citronen och riv skalet och blanda ner i fetaoströran.
  3. 3. Salta och peppra varje filé efter smak. Bred på fetaoströran över laxen och sätt in i ugnen ca 15- 20 min (beroende på ugn så kan tiden variera lite).
  4. 4. Pasta: Koka pasta efter anvisning på paketet.
  5. 5. Skala morötterna och skölj zucchinin. Hyvla långa strimlor av morötterna och zucchinin med en potatisskalare.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Dressing: Mixa basilika tillsammans med olivolja, citronsaft, ½ tsk salt och 1 krm svartpeppar med en stavmixer.
  8. 7. Sila av pastan och blanda den med de strimlade grönsakerna och basilikadressingen. Servera till den fetaostbakade laxfilén.

Näringsvärde per portion

fett
42
g
protein
41
g
kolhydrater
39
g
energivärde
705
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer