Krämig lax med grönsakspasta
11 ingredienser | 30 minuterDen här fetaostbakade laxen är en riktigt poppis rätt och vill du inte blanda ihop pastan med grönsakerna så servera dem i en skål vid sidan om.
Ingredienser
Dressing
- 1 kruka(or) basilika
- 1 st citron(er), saften
- 4 msk olivolja
- 0,5 tsk salt
- 1 krm peppar
Fetaostbakad lax
- 500 gram laxfilé(er), tinad
- salt
- 2 dl crème fraiche
- 100 gram fetaost
- peppar
Pasta
- 1 st citron(er), skalet
- 400 gram pasta
- 200 gram morötter
- 1 st zucchini
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 705
- Protein: 41 gram
- Fett: 42 gram
- Kolhydrater: 39 gram
Tillagning
- 1. Koka upp vatten till pastan och sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Fetaostbakad lax: Blanda crème fraiche med fetaost i en bunke. Tvätta citronen och riv skalet och blanda ner i fetaoströran.
- 3. Salta och peppra varje filé efter smak. Bred på fetaoströran över laxen och sätt in i ugnen ca 15- 20 min (beroende på ugn så kan tiden variera lite).
- 4. Pasta: Koka pasta efter anvisning på paketet.
- 5. Skala morötterna och skölj zucchinin. Hyvla långa strimlor av morötterna och zucchinin med en potatisskalare.
- 6. Dressing: Mixa basilika tillsammans med olivolja, citronsaft, ½ tsk salt och 1 krm svartpeppar med en stavmixer.
- 7. Sila av pastan och blanda den med de strimlade grönsakerna och basilikadressingen. Servera till den fetaostbakade laxfilén.
Receptet är från:
Inspiration
