Foto: Emma Mattsson Krämig köttfärssås med vitkål och lingon
16 ingredienser | 20 minuterLättlagad och höstvackert med lingon i maten. En smakrik rätt som bara tar 20 minuter och kommer att mätta hela familjen.
Ingredienser
Köttfärssås
- 1 st gul lök
- 1 klyfta(or) vitlök, vanlig
- 250 gram vitkål
- 1 msk olivolja
- 500 gram köttfärs
- 1 tsk torkad timjan
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl vatten
- 1 msk japansk soja
- 2 msk dijonsenap
- 1 tsk vinäger
- 2 msk köttbuljong
- 1 krm salt, fint
- 1 krm svartpeppar, malen
- 3 msk lingon, frysta
Tillbehör
- 2 dl råris, & Fullkornsris
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 754
- Protein: 33 gram
- Fett: 44 gram
- Kolhydrater: 56 gram
Tillagning
Tillbehör:
- 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Köttfärssås:
- 1. Skala och finhacka lök och vitlök. Strimla vitkålen.
- 2. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och vitlök tillsammans med färsen så att färsen blir genomstekt.
- 3. Tillsätt kål och timjan och stek ytterligare på medelvärme så att kålen mjuknar.
- 4. Tillsätt grädde, vatten, soja, senap, vinäger och köttfond och låt köttfärssåsen puttra på svag värme i 5 min.
- 5. Smaka av med salt och peppar och strö över lingon vid servering.
- 6. Servera tillsammans med ris.
Receptet är från:
Inspiration
