Kräftsoppa med fänkål och rotselleri
Betyg: 2.69 av 5
16 röster
45 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
Den här soppan kan serveras som en förrätt eller som en huvudrätt tillsammans med en bit grovt rostat bröd med en god lagrad ost.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gkräftstjärtar, utan skal
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 msksmör
-
1 stfänkålsstånd
-
150 grotselleri
-
2 mskmjöl
-
7 dlvatten
-
salt
-
2 mskhummerfond
-
1.5 dlvitt vin
-
1 krmcayennepeppar
-
2 dlgrädde
-
1 dldill
Annons
Gör så här
-
1. Hacka lök och vitlök. Skala och skär rotselleri och fänkål i bitar.
-
2. Fräs löken i smöret. Tillsätt sedan fänkål och rotselleri och fräs tillsammans en liten stund. Pudra över mjöl, rör runt.
-
3. Tillsätt vatten, lite salt, fond, vin, cayennepeppar och grädde och låt koka 15 minuter. Tillsätt kräftstjärtar och dill och låt allt bli varmt.
-
Annons
Näringsvärde per portion
fett
19.8
g
protein
18.4
g
kolhydrater
11.3
g
energivärde
329.3
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.69 av 5 (16 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
