Carolines kräftsoppa

Carolines kräftsoppa

238 röster 11 ingredienser | 30 minuter
Kräftost och kräftstjärtar i lag är genvägar i det här receptet. En varm macka med ost och tomater är gott till.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Riv morötterna ganska fint. Hetta upp smöret i en kastrull och fräs morötterna snabbt.
  • 2. Pudra över mjölet och rör om. Tillsätt vatten och hummerfond och koka upp under omrörning.
  • 3. Tillsätt kräftost och crème fraiche och vispa slätt. Låt puttra några minuter och smaka av med salt och peppar.
  • 4. Låt kräftstjärtarna rinna av och blanda ner dem i soppan. Klipp över lite dill.
Recept:
Ingrid Eriksson

Receptet är från: