Hem / Recept / Köttfärsfyllda paprikor

Köttfärsfyllda paprikor

Betyg: 3.83 av 5
254 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Du kan även använda urgröpta bifftomater till receptet.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 8 st
    paprika, olika färger
  • 500 g
    köttfärs
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 msk
    Mynta, torkad
  • 1 dl
    olivolja
  • 2.5 dl
    ris
  • 1.5 dl
    vatten
  • 1 st
    vitlöksklyftor
  • 1/2 st
    tomat, krossade
  • st
    salt
  • st
    peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. 2. Skölj paprikorna och skär ett tunt lock som sparas. Kärna ur paprikorna och förväll dem i ca 10 minuter (tills de mjuknat lite).
  3. 3. Hacka löken, värm oljan i en stekpanna och fräs löken, vitlök och köttfärs. Lägg i riset, rör om och låt koka några minuter.
  4. 4. Tillsätt krossade tomater, vatten, mynta, salt och peppar. Låt blandningen koka under lock ca 10-15 minuter, tills den kokat ihop.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Fyll grönsakerna med blandningen och ställ dem i en smord ugnsfast form. Baka i 200 grader ugn i 30-40 minuter.
  7. 6. Tips! Du kan också krydda med oregano eller persilja.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.83 av 5 (254 röster)

Frågor, tips och kommentarer