Hem / Recept / Köttbullar med bönröra och bulgur

Köttbullar med bönröra och bulgur

Betyg: 4.5 av 5
2 röster
15 min
Medel
Mia Troberg
Recept av Mia Troberg

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 28 st
    köttbullar, frysta, fetthalt 12%
  • 3 dl
    Bulgur
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong

Bönröra

  • 3 dl
    kidneybönor, kokta
  • 1 dl
    majskorn
  • 1 st
    salladslök(ar)
  • 1/2 st
    gurka
  • 1 st
    Morot
  • 5 msk
    crème fraîche, mager, smaksatt
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Koka bulgur i buljong enligt anvisningarna på förpackningen. Stek köttbullarna med en aning fett, gärna i en teflonpanna.
  2. 2. Finhacka salladslöken, skär gurkan och moroten i små bitar. Tillsätt majs och bönorna och blanda ner creme fraiche, salt och peppar.
  3. 3. Servera köttbullarna med bulgur och bönröra.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
388
kcal
kolhydrater
52
g
protein
20
g
fett
11
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer