Korv bolognese
Betyg: 3.59 av 5
17 röster
20 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
En fantastiskt klassiskt rätt som passar perfekt till vardag! Rätten tar endast 20 min att tillaga och håller sig bra i kylen ca 3-4 dagar och går även att frysa in.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexel
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Korv bolognese
-
2 paketchorizokorvar
-
1 strödlök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
olivolja, steka i
-
1 tskoregano, torkad
-
1 tskbasilika, torkad
-
1 msktomatpuré
-
1 mskbalsamvinäger
-
1 förpackningkrossade tomater
-
1 dlvatten
-
1 mskgrönsaksbuljong
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar, malen
Tillbehör
-
4 portspaghetti
-
1/2 stgurkor
-
1 påseriven ost
Annons
Gör så här
Tillbehör
-
1. Koka upp vatten till pastan.
Korv bolognese:
-
2. Skiva korven. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs korv och lök tillsammans med oregano och basilika ca 2 min.
-
3. Tillsätt tomatpuré, balsamvinäger, krossade tomater, vatten och buljong. Koka ihop och låt småputtra ca 5-10 min. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
Tillbehör
-
4. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skölj och skär gurkan i stavar.
-
5. Häll av pastavattnet och blanda ihop pastan med korv bolognesen på ett stort fat. Strö över ost och servera med gurkstava
Näringsvärde per portion
fett
32
g
protein
39
g
kolhydrater
67
g
energivärde
721
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.59 av 5 (17 röster)
