Korv bolognese

Name: Korv bolognese
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: chorizokorv(ar); rödlök(ar); vitlöksklyfta(or); olivolja; oregano; basilika; tomatpuré; balsamvinäger; krossade tomater; vatten; grönsaksbuljong; salt; svartpeppar; spaghetti; gurka(or); riven ost

14 röster | 16 ingredienser | 20 minuter

En fantastiskt klassiskt rätt som passar perfekt till vardag! Rätten tar endast 20 min att tillaga och håller sig bra i kylen ca 3-4 dagar och går även att frysa in.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Korv bolognese

2 paket chorizokorv(ar)
1 st rödlök(ar)
2 st vitlöksklyfta(or)
0 olivolja, steka i
1 tsk oregano, torkad
1 tsk basilika, torkad
1 msk tomatpuré
1 msk balsamvinäger
1 förpackning krossade tomater
1 dl vatten
1 msk grönsaksbuljong
1 krm salt
1 krm svartpeppar, malen

Tillbehör

4 port spaghetti
0,5 st gurka(or)
1 påse riven ost

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 721
Protein: 39 gram
Fett: 32 gram
Kolhydrater: 67 gram

Tillagning

Tillbehör

1. Koka upp vatten till pastan.

Korv bolognese:

1. Skiva korven. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs korv och lök tillsammans med oregano och basilika ca 2 min.
2. Tillsätt tomatpuré, balsamvinäger, krossade tomater, vatten och buljong. Koka ihop och låt småputtra ca 5-10 min. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör

1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skölj och skär gurkan i stavar.
2. Häll av pastavattnet och blanda ihop pastan med korv bolognesen på ett stort fat. Strö över ost och servera med gurkstava

Recept:
Mari Bergman

Receptet är från:

Korv bolognese