Hem / Recept / Korv bolognese

Korv bolognese

Betyg: 3.63 av 5
16 röster
20 min
Medel
Recept av Mari Bergman

En fantastiskt klassiskt rätt som passar perfekt till vardag! Rätten tar endast 20 min att tillaga och håller sig bra i kylen ca 3-4 dagar och går även att frysa in.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Korv bolognese

  • 2 paket
    chorizokorvar
  • 1 st
    rödlök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • olivolja, steka i
  • 1 tsk
    oregano, torkad
  • 1 tsk
    Basilika, torkad
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1 msk
    balsamvinäger
  • 1 förpackning
    krossade tomater
  • 1 dl
    vatten
  • 1 msk
    grönsaksbuljong
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar, malen

Tillbehör

  • 4 port
    spaghetti
  • 1/2 st
    gurkor
  • 1 påse
    riven ost

Gör så här

Tillbehör

  1. 1. Koka upp vatten till pastan.

Korv bolognese:

  1. 2. Skiva korven. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs korv och lök tillsammans med oregano och basilika ca 2 min.
  2. 3. Tillsätt tomatpuré, balsamvinäger, krossade tomater, vatten och buljong. Koka ihop och låt småputtra ca 5-10 min. Smaka av med salt och peppar.
  3. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör

  1. 4. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skölj och skär gurkan i stavar.
  2. 5. Häll av pastavattnet och blanda ihop pastan med korv bolognesen på ett stort fat. Strö över ost och servera med gurkstava

Näringsvärde per portion

fett
32
g
protein
39
g
kolhydrater
67
g
energivärde
721
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.63 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer