Foto & styling: Sanna Livijn Wexel Korv bolognese
16 ingredienser | 20 minuterEn fantastiskt klassiskt rätt som passar perfekt till vardag! Rätten tar endast 20 min att tillaga och håller sig bra i kylen ca 3-4 dagar och går även att frysa in.
Ingredienser
Korv bolognese
- 2 paket chorizokorv(ar)
- 1 st rödlök(ar)
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- olivolja, steka i
- 1 tsk oregano, torkad
- 1 tsk basilika, torkad
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk balsamvinäger
- 1 förpackning krossade tomater
- 1 dl vatten
- 1 msk grönsaksbuljong
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar, malen
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 721
- Protein: 39 gram
- Fett: 32 gram
- Kolhydrater: 67 gram
Tillagning
Tillbehör
- 1. Koka upp vatten till pastan.
Korv bolognese:
- 1. Skiva korven. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs korv och lök tillsammans med oregano och basilika ca 2 min.
- 2. Tillsätt tomatpuré, balsamvinäger, krossade tomater, vatten och buljong. Koka ihop och låt småputtra ca 5-10 min. Smaka av med salt och peppar.
Tillbehör
- 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skölj och skär gurkan i stavar.
- 2. Häll av pastavattnet och blanda ihop pastan med korv bolognesen på ett stort fat. Strö över ost och servera med gurkstava
Receptet är från:
Inspiration
