Hem / Recept / Katalaner

Katalaner

Betyg: 3.73 av 5
11 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 100 g
    margarin
  • 1 st
    äggula(or)

Fyllning

  • 225 g
    mandelmassa
  • 100 g
    smör, eller margarin
  • 2 st
    ägg
  • 1 dl
    hallonsylt

Glasyr

  • 1 dl
    florsocker
  • 1 msk
    mjölk

Garnering

  • hallonsylt

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Hacka samman mjöl, socker, matfett skuret i bitar och äggula.
  3. 3. Arbeta samman allt till en smidig deg, gärna i en matberedare.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Linda in degen i plastfolie. Låt den vila i kylen i cirka 30 minuter.
  6. 5. Riv mandelmassan. Rör matfettet smidigt. Blanda matfettet med mandelmassa och ägg.
  7. 6. Klä ca 16 aluminiumformar med degen. Lägg ½ tsk sylt i varje form.
  8. 7. Fördela mandelmassefyllningen över sylten. Ställ formarna på en plåt. Grädda bakverken i nedre delen av ugnen i cirka 20 minuter. Låt dem svalna.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Bred lite sylt över kakorna.
  11. 9. Gör glasyren: Blanda florsocker och mjölk till en glasyr. Glasera kakorna. Låt glasyren stelna innan serveringen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.73 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom