Ingredienser
- 100 gram
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 3,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 250 gram mandelmassa
- 2 st citron(er)
- 3 st äpple(n), gärna Royal Gala
- 1 tsk kanel
- 1 msk strösocker
- 3 msk kokoschips
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 160 grader varmluft. Smörj en pajform.
- 2. Smält smöret.
- 3. Vispa ägg och socker pösigt med en elvisp.
- 4. Blanda ihop mjöl och bakpulver. Blanda ner i ägg- och sockerblandningen och tillsätt det smälta smöret. Riv ner mandelmassan, finrivet skal från 1 citron och saften från 1 citron i bunken och rör ihop till en smet.
- 5. Häll smeten i pajformen.
- 6. Skär äpplen i tunna skivor och blanda ihop med kanel, 1 msk strösocker och saft från 1 citron. Tryck ner äppelbitarna i smeten i ett fint mönster.
- 7. Toppa kakan med kokoschips och grädda i nedre delen av ugnen i ca 35-40 min.
- 8. Låt kakan svalna något och servera med vaniljglass eller vaniljsås.
Receptet är från:
Inspiration
