Hem / Recept / Kantarellsoppa med ädelost

Kantarellsoppa med ädelost

Betyg: 4.01 av 5
68 röster
30 min
Medel

Kantarellsoppa med ädelost

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Soppa

  • 1 l
    färska kantareller, el. 3 dl torkade kantareller
  • 1/2 st
    gul lök
  • 1/2 dl
    mjöl
  • 2 msk
    smör
  • 1 l
    buljong, Höns och Grönsak (50/50)
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 3 msk
    ädelost, 2-3 msk beroende på hur stark ostsmak man vill ha
  • 1.5 dl
    grädde
  • 1 knippe
    persilja
  • 1 stänk
    Konjak

Gör så här

  1. 1. Bryn svamp o lök. Tillsätt mjöl
  2. 2. Häll i buljong och koka i 10min
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt tomatpure, ädelost och smaksätt med salt/peppar
  5. 4. Häll i grädde och ev. konjak. Koka lite. Garnera med persilja

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.01 av 5 (68 röster)

Frågor, tips och kommentarer