Hem > Recept > Kalkonkassler med matvete, linssallad och dijonsås

Kalkonkassler med matvete, linssallad och dijonsås

Name: Kalkonkassler med matvete, linssallad och dijonsås
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: kalkonkassler; matvete; salladsärtor; salladslökar; gurka; röda linser; Citron; yoghurt; dijonsenap; olivolja; salt; peppar

2 röster | 12 ingredienser | 15 minuter

Veckans snabba.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

600 gram kalkonkassler
4 dl matvete
75 gram salladsärtor
4 st salladslökar
0,5 st gurka
200 gram röda linser
0,5 st Citron
2,5 dl yoghurt, turkisk
1 msk dijonsenap
1 odefinierad olivolja
1 odefinierad salt
1 odefinierad peppar

Köp receptet

Tillagning

1. Börja med att koka matvete enligt anvisning på paketet.
2. Koka upp 1 ½ liter vatten och lägg i linser. Koka i max 6-7 min på medelvärme så att de inte kokar sönder. Sila av och spola kalla.
3. Dijonsås- Blanda ihop yoghurt, dijonsenap och salt och peppar efter smak.
4. Skär kasslern i skivor och stek på medelvärme i lite olja.
5. Skölj salladsärtor, gurka och salladslökar, skär ner dem i strimlor.
6. Blanda med de kokta linserna och smaka av med saften från ½ citron, en skvätt olivolja och lite salt och peppar.