Hem / Recept / Kalkonkassler med avokado & granatäppelsallad

Kalkonkassler med avokado & granatäppelsallad

Betyg: 4.33 av 5
3 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Veckans lätta

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 dl
    Couscous, gärna fullkorn
  • 600 g
    kalkonkassler
  • 1 st
    äpple
  • 1 st
    avokado
  • 1 st
    granatäpple(n)
  • 1 st
    lime
  • 200 g
    turkisk yoghurt
  • 1/2 tsk
    sambal oelek
  • 1 st
    rapsolja, eller olivolja
  • 1 st
    salt
  • st
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Skölj lime och riv skalet. Blanda skalet med yoghurt, 1 krm salt och sambal oelek. Ställt kallt i kylen.
  2. 2. Skala och skär äpple och avokado i fyrkanter och lägg i en skål. Dela 1 granatäpple i 4 delar och pilla ur kärnorna.
  3. 3. Blanda ner i skålen och pressa över saften från ½ lime. Krydda med 1 nypa salt och svartpeppar.
  4. 4. Tillred couscous enligt anvisning på paketet. Gärna med lite buljong för mer smak.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Skär kalkonkasslern i skivor och stek dem i en varm panna med lite olja.
  7. 6. Servera kalkonkasslern med couscous, avokado och granatäppelsallad och limedipp.

Näringsvärde per portion

energivärde
541
kcal
kolhydrater
54
g
protein
30
g
fett
20
g

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom