Ärtpestoslungad pastasallad med kalkonkassler

Gör så här

1. Klar
   1. Koka pasta enligt anvisning på paketet. Koka ägg hårdkokta ca 8-10 min.
2. Klar
   2. Mixa ärtor med olivolja, saften från ½ citron, vitlöksklyftan, salt och svartpeppar.
3. Klar
   3. Skölj spenat, cocktailtomater och salladsärtor. Dela tomaterna på mitten.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Skär kasslern i fyrkanter eller strimlor och stek dem i lite olja i en panna.
6. Klar
   5. Sila av pastavattnet och blanda pastan med ärtpeston, kasslerbitarna och grönsakerna. Salta och peppra lite efter smak. Skala och hacka äggen och strö över salladen.