Hem > Recept > Ärtpestoslungad pastasallad med kalkonkassler

Ärtpestoslungad pastasallad med kalkonkassler

Name: Ärtpestoslungad pastasallad med kalkonkassler
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: pasta; kalkonkassler; gröna ärtor; vitlöksklyfta; Citron; cocktailtomater; salladsärtor; spenat; ägg; olivolja; salt; svartpeppar

7 röster | 12 ingredienser | 15 minuter

Veckans snabba.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

400 gram pasta, t. ex Gemelli vit fiber
500 gram kalkonkassler
4 dl gröna ärtor, tinade
0,5 st vitlöksklyfta
0,5 st Citron
0,5 ask cocktailtomater
0,5 ask salladsärtor
70 gram spenat
4 st ägg
2 msk olivolja
0,5 tsk salt
1 nypa(or) svartpeppar

Köp receptet

Tillagning

1. Koka pasta enligt anvisning på paketet. Koka ägg hårdkokta ca 8-10 min.
2. Mixa ärtor med olivolja, saften från ½ citron, vitlöksklyftan, salt och svartpeppar.
3. Skölj spenat, cocktailtomater och salladsärtor. Dela tomaterna på mitten.
4. Skär kasslern i fyrkanter eller strimlor och stek dem i lite olja i en panna.
5. Sila av pastavattnet och blanda pastan med ärtpeston, kasslerbitarna och grönsakerna. Salta och peppra lite efter smak. Skala och hacka äggen och strö över salladen.