Hem / Recept / Kalkon med dragon

Kalkon med dragon

Betyg: 5 av 5
2 röster
25 min
Medel

Det är enklare att få till lite större ­ och därmed saftigare bitar av kalkon än av kyckling.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 dl
    ris
  • 600 g
    kalkonfilé(er)
  • 2 msk
    smör
  • 250 g
    frysta ärtor
  • 150 g
    körsbärstomater
  • 2 dl
    crème fraîche, lätt
  • 2 msk
    senap, osötad
  • 2 msk
    dragon, hackad färsk, eller 1 tsk torkad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt igång riskoket.
  2. 2. Skär kalkonfilén i 3 x 3 cm tärningar. Salta och peppra.
  3. 3. Bryn kalkonbitarna på hög värme i smöret i en stekpanna under ett par minuter. Stek sedan klart på mycket låg värme.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koka ärtorna ett par minuter och låt rinna av noga eller tina dem ljumma i mikron.
  6. 5. Skär tomaterna i halvor eller kvartar.
  7. 6. Blanda crème fraichen och senapen till såsen.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Hacka dragonen fint och rör ner i såsen eller smula i torkad. Smaka av med salt och peppar.
  10. 8. Vänd ner ärtorna och tomaterna i det kokta riset. Servera med såsen till kalkonen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom