Hem / Recept / Jordgubbstarte med drömcitronkräm

Jordgubbstarte med drömcitronkräm

Betyg: 2.5 av 5
4 röster
30 min
Medel

Tårtan går utmärkt att förbereda fram till garneringen dagen före festen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port

Citronkräm

  • 2 st
    gelatinblad
  • 1.5 dl
    citron, pressad
  • 200 g
    smör
  • 3 dl
    strösocker
  • 5 st
    ägg

Garnering

  • citronmeliss
  • Jordgubbar

Mördeg

  • 1/2 tsk
    bakpulver
  • 2.5 dl
    mjöl
  • 100 g
    smör
  • 1 dl
    strösocker
  • 1 st
    ägg

Gör så här

  1. 1. Mördegen: Blanda först socker och smör smidigt, tillsätt sedan de övriga ingredienserna och blanda samman försiktigt, låt vila, helst över natten.
  2. 2. Kavla ut degen (ca 3 mm tunn) och klä en pajform med den (helst med löstagbar botten). Ställ gäran pajformen i kylen i någon timme så att degen hinner stelna igen. För att undvika att kanterna "rasar ner" kan du också vika aluminiumfolie runt pajens kanter.
  3. 3. Baka i 180 grader tills den är gyllenbrun. Låt svalna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Citronkräm: Sjud alla ingredienserna på svag värme under vispning. Ta av från värmen när krämen tjocknat och lägg i 2 blötlagda gelatinblad, rör om ordentligt.
  6. 5. Ställ smeten i kyl och låt svalna (den ska bli riktigt kall) spritsa eller bred sedan krämen i tarten och dekorera med halverade färska jordgubbar och kanske även några blad citronmeliss.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer