Jordgubbssallad med fetaost, haricots verts och mynta
Betyg: 3 av 5
2 röster
15 min
Medel
Annons
En riktigt somrig sallad som passar bra till grillat. Här är den garnerad med gurkört, vars dekorativa blommor är ätliga.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gharicots verts, färska eller frysta
-
2 ljordgubbar, (1 kg)
-
1 knippemynta
-
2 stcitron(er), saften av
-
200 gfetaost
-
gurkört, till garnering
Annons
Gör så här
-
1. Receptet kommer från ”Svenska ostar” (Parasoll förlag) Foto Henrik Francke
-
2. Frysta haricots verts tillagar du enligt förpackningen. Skölj dem sedan med kallt vatten och låt dem svalna.
-
3. Färska haricots verts: koka upp lättsaltat vatten i en kastrull, tillsätter bönorna och kokar i 3–5 minuter. Skölj dem med kallt vatten och låt dem svalna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rensa jordgubbarna och dela dem i mindre bitar. Hacka myntan grovt.
-
5. Häll citronsaften över jordgubbarna och blanda med mynta, smulad fetaost och haricots verts på ett uppläggningsfat. Servera direkt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
