Jordgubbssallad med fetaost, haricots verts och mynta
Betyg: 2.2 av 5
5 röster
15 min
Medel
Annons
En riktigt somrig sallad som passar bra till grillat. Här är den garnerad med gurkört, vars dekorativa blommor är ätliga.
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gharicots verts, färska eller frysta
-
2 ljordgubbar, (1 kg)
-
1 knippemynta
-
2 stcitron(er), saften av
-
200 gfetaost
-
gurkört, till garnering
Annons
Gör så här
-
1. Receptet kommer från ”Svenska ostar” (Parasoll förlag) Foto Henrik Francke
-
2. Frysta haricots verts tillagar du enligt förpackningen. Skölj dem sedan med kallt vatten och låt dem svalna.
-
3. Färska haricots verts: koka upp lättsaltat vatten i en kastrull, tillsätter bönorna och kokar i 3–5 minuter. Skölj dem med kallt vatten och låt dem svalna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rensa jordgubbarna och dela dem i mindre bitar. Hacka myntan grovt.
-
5. Häll citronsaften över jordgubbarna och blanda med mynta, smulad fetaost och haricots verts på ett uppläggningsfat. Servera direkt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.2 av 5 (5 röster)
