Hem / Recept / Janssons gula frestelse

Janssons gula frestelse

Betyg: 4.25 av 5
4 röster
Medel

Vill gärna ge er alla en chans att smaka på en ljuvlig fisksoppa som kan göras lite smalare med matlagningsgrädde istället för vispgrädde. Min son älskar den här soppan och tar alltid om flera gånger. Smaklig måltid mina vänner!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 750 g
    morot
  • 1 st
    purjolök(ar), stor
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
  • 1 krm
    cayennepeppar
  • 1 tsk
    körvel
  • 1 msk
    smör, eller margarin
  • 1 l
    vatten
  • 3 st
    fiskbuljong
  • 1 paket
    Torsk, djupfryst
  • 3 dl
    vispgrädde, eller matlagnings-
  • 400 g
    Räkor
  • dill, till garnering

Gör så här

  1. 1. Skölj och skala morötterna och riv dem grovt på ett rivjärn. Skölj och strimla purjon.
  2. 2. Bryn morötter samt purjo i smöret tills de är mjuka. Tillsätt 1 liter vatten plus fiskbuljongen.
  3. 3. Skär det otinade fiskblocket i tärningar och lägg i, tillsätt sedan kryddorna. Låt det hela sjuda i ca 10 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Häll i vispgrädden och räkorna och låt det koka upp.
  6. 5. Garnera gärna med dill. Servera soppan med bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer