Hem / Recept / Italiensk minestronesoppa

Italiensk minestronesoppa

Betyg: 4.1 av 5
40 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 250 g
    nötfärs
  • 2 dl
    pasta, 2-3, valfri sort
  • 1 st
    purjolök(ar), strimlad
  • 2 st
    morot, i skivor
  • 2 dl
    krossade tomater
  • 1 l
    vatten
  • 2 tärning
    köttbuljong, el. grönsaksbuljong
  • 4 msk
    tomatpuré
  • 2 msk
    olja
  • 1 tsk
    Salvia
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Hetta upp oljan och bryn färsen och purjolöken.
  2. 2. Tillsätt övriga grönsaker, krossade tomater och tomatpuré.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Häll på buljongen och låt koka upp. Lägg i pastan och krydda med salvia och krossad vitlök. Koka under lock tills pastan är mjuk.
  5. 4. Om soppan är för tjock, späd den med nån deciliter vatten. Smaka av soppan med salt och peppar. Servera soppan med riven ost

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.1 av 5 (40 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom