Hem / Recept / Indiskt ris

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    lök, finhackad
  • ingefära, riven
  • 15 st
    nejlikor, malda
  • 3 st
    kanelstänger
  • 1 tsk
    salt
  • 3 dl
    vatten, varmt
  • 3 dl
    basmatisris
  • 6 st
    kardemummakärnor
  • garam masala

Gör så här

  1. 1. Blötlägg riset i 20 minuter. sätt ugnen på 220 grader. skölj igenom i kallt vatten för att få bort stärkelsen – gör det flera gånger!
  2. 2. Fräs den hackade löken i lite olja i en kastrull tills den är mjuk, ha i riven ingfära efter ett tag.
  3. 3. Krydda med gurkmeja – för färgens skull. Ha inte i för mycket för då blir det beskt!
  4. 4. Ha i nejlikorna och kardemumman. Lägg i riset och rör om i 1-2 min så att allt blandas.
  5. 5. Krydda med garam masala och lägg i kanelstängerna. salta. Häll i varma vattnet och rör om.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Täck med folie, lägg locket ovanpå och låt koka i 8 minuter.
  8. 7. Tag hela kastrullen från plattan och ställ in i ugnen i 9 minuter. Låt lufta lite innan servering.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.08 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom