Hem / Recept / Hummersoppa falsk

Hummersoppa falsk

Betyg: 3.79 av 5
107 röster
15 min
Medel

Hummersoppa kan vara hur gott som helst även utan just själva hummern

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 3 st
    morot
  • 2 dl
    vatten
  • 2 msk
    hummerfond
  • 2 dl
    matlagningsgrädde
  • 3 msk
    mjöl
  • 2 msk
    smör
  • 3 msk
    Sherry
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 tsk
    vitpeppar, malen
  • 1 tsk
    salt
  • 2 droppar
    tabasco

Gör så här

  1. 1. Koka de skalade morötterna i ca 10 minuter. Mixa dem.
  2. 2. Smält smöret och blanda i mjölet i en kastrull. Häll över 2 dl vatten och vispa till en jämn röra. Pressa i vitlöksklyftan, droppa i tabasco och häll i hummerfond. Rör hela tiden.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg i den mixade moroten, cherry samt matlagningsgrädde och koka upp. Smaka av med vitpeppar och salt.
  5. 4. Tips : Toppa gärna med några ruccolakvistar, lite avocado eller varför inte några räkor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.79 av 5 (107 röster)

Frågor, tips och kommentarer