Chili- & vitlöksräkor
Betyg: 3.75 av 5
4 röster
15 min
Medel
Annons
Stark och underbart god förrätt! Eller servera som enkel het kvällsmat tillsammans med ett gott bröd och en avocadosallad
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/08/heta_rakor_3.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
10 klyftorvitlök
-
2 ströda chilifrukter
-
1 stcitron
-
1 mskolivolja
-
2 mskmajsolja
-
10 stishavsräkor, stora, färska
Annons
Gör så här
-
1. Skala och grovhacka vitlöksklyftorna. Hacka chilifrukterna fint.
-
2. Lägg i hacket i en mortel och tillsätt lite salt. Mortla ihop alltsammans med olivoljan, salt och peppar och saften av halva citronen (spara resten till serveringen) tills det blir som en sammanhängande sås.
-
3. Stek de färska räkorna i majsoljan någon minut, tills de blir vita/rosa och rullar ihop sig lite.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt vitlökssalsan och fräs två minuter till.
-
5. Servera med färsk citron, bröd och eventuellt en avocadosallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.