Helgeflundra med räkor, dill och pepparrotssmör
Betyg: 3 av 5
8 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 ghelgeflundrafilé(er)
-
300 gräkor, oskalade
-
3 msksmör
-
1 skvättvatten, ev
-
1 dlpepparrot, färs riven
-
1 dldill, hackad
-
200 gsockerärtor
-
salt
-
4 stgulbeta
-
12 stpotatis(ar)
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 150 grader.
-
2. Koka potatisen och gulbetorna. Skala räkorna. Riv pepparroten och finhacka dillen.
-
3. Stek fiskbitarna i smör, 2 minuter per sida så att de får lite färg. Efterstek i ugnen cirka 7 minuter.
-
4. Smält smöret och tillsätt mycket riven pepparrot, dill, räkor, sockerärter och en skvätt vatten. Låt allt bli varmt. Smaka av och tillsätt eventuellt salt och peppar.
-
5. Pressa potatisen och skala gulbetorna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Servera fisken med pressad potatis, gulbetor och räkblandningen.
-
7. Familjetips! Denna rätt är ganska mild men om man så önskar kan man låta den som vill riva i pepparroten vid bordet. Man kan naturligtvis göra en separat sås till barnen och servera sockerärterna naturella vid sidan av. En gräddfilssås med dill och gräslök kan passa bra till denna rätt.
Näringsvärde per portion
fett
165
g
protein
39
g
kolhydrater
38
g
energivärde
463
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.