Hamburgare med chilidressing
Betyg: 4 av 5
2 röster
15 min
Medel
Från
Bosch AutoCook
Bosch AutoCook
En rätt som går hem i alla åldrar! Lätt att brodera ut med olika tillbehör. En del gillar ättiksgurka, kanske rostad lök. Med eller utan hembakade bröd.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Chilidressing
-
1 ströd chili
-
1 tskpaprikapulver
-
1 dlcrème fraîche
-
salt
-
peppar
Hamburgare
-
400 gnötkött
-
2 stSchalottenlök(ar)
-
1 tskspiskummin, malen
-
1 arksalt
-
smör
-
peppar
Till servering
-
bladsallad
-
4 sttomat
-
1 stavokado
-
1 ströda lökar
-
hamburgerbröd
redskap
-
1 stköksmaskin, med köttkvarn från bosch
Gör så här
-
1. Börja med att göra chilidressingen. Dela och kärna ur chilifrukten. Skär den i små bitar. Blanda den hackade chilin med paprikapulver och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
-
2. Montera köttkvarnen med hålskivan på din köksmaskin.
-
3. Skär köttet i långa strimlor och mal det två gånger i köttkvarnen. Använd påmataren mot slutet.
-
4. Montera sedan kniven i din matberedartillsats.
-
5. Hacka schalottenlöken fint och lägg ner köttfärs, lök och spiskummin tillsammans med salt och peppar. Kör så att allt blandas, ta upp köttfärsdegen och forma till 4 biffar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Stek i smör på medelhög värme.
-
7. Skiva tomater, avokado och rödlök tunt och servera hamburgaren i brödet med alla grönsakerna och dressingen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (2 röster)
