Tasteline logo
    Hem > Recept > Hamburgare med chilidressing

    Hamburgare med chilidressing

    2 röster 15 ingredienser | 15 minuter
    En rätt som går hem i alla åldrar! Lätt att brodera ut med olika tillbehör. En del gillar ättiksgurka, kanske rostad lök. Med eller utan hembakade bröd.
    hamburgarestekaVarmrättnötkött

    Ingredienser

    Chilidressing

    Hamburgare

    Till servering

    redskap

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Börja med att göra chilidressingen. Dela och kärna ur chilifrukten. Skär den i små bitar. Blanda den hackade chilin med paprikapulver och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
    • 2. Montera köttkvarnen med hålskivan på din köksmaskin.
    • 3. Skär köttet i långa strimlor och mal det två gånger i köttkvarnen. Använd påmataren mot slutet.
    • 4. Montera sedan kniven i din matberedartillsats.
    • 5. Hacka schalottenlöken fint och lägg ner köttfärs, lök och spiskummin tillsammans med salt och peppar. Kör så att allt blandas, ta upp köttfärsdegen och forma till 4 biffar.
    • 6. Stek i smör på medelhög värme.
    • 7. Skiva tomater, avokado och rödlök tunt och servera hamburgaren i brödet med alla grönsakerna och dressingen.

    Receptet är från:

    Inspiration