Halloweenrecept: Slajmsoppa med ormögon och mögligt bröd

Halloweenrecept: Slajmsoppa med ormögon och mögligt bröd

2 röster 11 ingredienser | 30 minuter
Spenat- och olivsoppa med vitlöksbröd, låter gott eller hur? Självklart måste vi till Halloween ha lite mer fantasifulla namn på recepten. Slajmsoppa låter mer lämpligt för Halloween! Denna Spenatsoppa passar lika bra som en lätt förrätt eller som en varmrätt.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Spara några oliver till garnering. Kör resten av oliverna i mixer med spenaten (pilla helst bort de röda paprikabitarna ur oliverna innan).
  • 2. Koka upp buljong med grädde, sherry och fish sauce.
  • 3. Lägg i det mixade, koka upp och sjud i 5 minuter. Rör i parmesanosten mot slutet.
  • 4. Skiva oliver och lägg i soppan så att det ser ut som "ögon".
  • 5. Kavla ut smördegsplattan något. Strö över pressad vitlök, persilja och ost. Rulla ihop som en rulltårta.
  • 6. Skär varje rulle i tre delar och snitta fyra skåror i varje bit. Dra ut "flikarna" så att fyllningen syns (det blir som en kanellängd i miniatyr).
  • 7. Grädda bröden i ugn i 200 grader i 15 minuter.

Receptet är från: