Hem / Recept / Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Betyg: 3.29 av 5
7 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    nötkött, benfrttt (högrev eller bog)
  • 400 g
    potatis(ar)
  • 1 st
    gul lök(ar), medelstor
  • 1 st
    paprika, grön, liten
  • 3 msk
    matfett
  • 1/2 tsk
    brödkummin
  • 1 st
    morot, stor, eller 2 mindre
  • 1 st
    palsternacka(or)
  • 1/2 msk
    paprikapulver
  • salt

Gör så här

  1. 1. Skär köttet i 2 cm stora tärningar, skala och hacka löken.
  2. 2. Värm upp matfettet i en tre-litersgryta och sautera löken tills den är genomskinlig. Tillsätt kumminfrön och stek hastigast någon sekund.
  3. 3. Sänk värmen. Tillsätt köttet och krydda med salt. Tillsätt ett glas vatten och låt puttra på svag värme under lock i ca 5 minuter.
  4. 4. Tillsätt de tärnade rotfrukterna, den urkärnade och strimlade paprikan. Häll på 1½ liter vatten, koka upp och låt sedan sjuda 30 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt den skalade och tärnade potatisen och paprikapulvret och blanda väl. Fortsätt att koka på svag värme tills potatis och kött är färdigkokta.
  7. 6. Servera med nybakat vitt bröd utan smör eller margarin i tjocka skivor. Tillsätt gärna en nypa cayennepeppar om starkare smak önskas. Smaka av med mer salt vid behov.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.29 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom